스위트그린, 사이클로스포라發 채소 공포에 발목

글로벌 · 2026-08-13 · CNBC

사이클로스포라 발병에 직접 연루되지 않았지만 채소 기피로 스위트그린이 연간 전망을 낮췄다. CEO는 위기 대응팀을 가동하고 따뜻한 메뉴 홍보에 나섰다.

스위트그린 CEO 조너선 네만은 8월 1일 회사 19주년을 축하하려 했지만, 그날 아침 전국적인 사이클로스포라 발병 소식을 접했다. 스위트그린은 이번 발병과 직접 연관되지 않았지만, 미국 소비자들이 상추 등 채소를 피하면서 매출 타격을 입고 있다. 회사는 2분기 실적 발표에서 연간 전망을 하향 조정했고, 최근 한 달간 주가는 약 30% 빠졌다.

질병통제예방센터(CDC)에 따르면 지난 5월 이후 47개 주에서 1만 건이 넘는 확진 사례가 나왔고, 사망자 2명이 확인됐다. 미국 식품의약국(FDA)은 지난 7월 17일 테일러팜스가 공급한 멕시코산 얼음상추를 발병 원인으로 지목했다. 이번에 오염된 상추와 연루된 전국 규모 체인은 타코벨이 유일하다. 스위트그린은 자체적으로 아이스버그 상추를 쓰지 않고, 모든 상추를 미국산으로 조달한다고 밝혔다.

네만 CEO는 CNBC와의 인터뷰에서 위기 대응팀을 가동하고 공급업체들과 소통했다고 전했다. 그러면서 샐러드가 매출의 절반도 안 된다며 따뜻한 음식 메뉴를 적극 홍보해 고객을 다시 매장으로 불러들이고 있다고 말했다. 그는 "이 또한 지나가리라"며 위기를 회사를 더 강하게 만들 기회로 삼겠다고 강조했다.